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[日期:2019-06-11] 浏览次数:
c?吃货们最爱的牛肉丸 是否正宗“有尺可量”_养生资讯_养生之道网 养生之道网导读:作为"中华名小吃"广东省卫计委日前发布了《广东省食...作为"中华名小吃"汕头牛肉丸深受吃货喜爱可如何挑选正宗的汕头牛肉丸却常常难倒不少食客好消息来啦广东省卫计委日前发布了《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》有了这个新标准每个吃货都能练就识别"汕头牛肉丸"的"火眼金睛"根据新规牛肉含量低于九成请别自称"汕头牛肉丸";制作手锤牛肉丸时师傅请别光膀子;运输销售时温度要在零下15摄氏度该标准将于今年9月1日起正式实施这是新《食品安全法》颁布后广东省发布的第一个食品安全地方标准也是广东省第一个以地方命名的食品安全地方标准现状:牛肉含量参差不齐汕头牛肉丸以爽脆滑嫩、富有弹性而著称至今已有近百年的历史被评为"中华名小吃"据不完全统计汕头牛肉丸每日外销40吨以上全年外销达一万多吨年产值超10亿元近年来部分汕头牛肉丸生产者为提高利润、降低成本在生产过程中添加其他肉类及非法添加物不时可见"牛肉丸里没有牛肉"的报道汕头市卫计局副局长张少民表示由于加工工艺不统一、生产场地不符合卫生条件、技术指标参差不齐等导致汕头牛肉丸产品质量难以保证该局在前期的调研工作中发现汕头目前持有"QS"认证的牛肉丸生产企业仅有十余家其余多是小摊贩、小作坊呈金字塔型分布而牛肉丸的牛肉含量也参差不齐从九成牛肉到五成牛肉都有有的为了增加弹性还会添加硼砂等但以前由于无相关的标准可依食品安全监管部门无法进行有效的监管从2014年5月起汕头市卫计局正式启动汕头牛肉丸食品安全地方标准的制定工作拨出专款作为标准的制定经费托付质监技术机构、卫生疾控、食品检验等行业由汕头检验检测学会负责标准的制定走访:不少包装未标出牛肉含量记者昨日在汕头金平区一带市场走访时发现汕头本地的牛肉丸店鲜有标注"汕头牛肉丸"字样而是会强调"手拍"、"手锤"牛肉丸而市场上卖的也以散装牛肉丸为主当被问及牛肉丸的牛肉含量时多数档主均语焉不详在汕头市区中山路记者发现一家挂有"汕头牛肉丸"字样的店铺"我们的牛肉丸可以保证(用的)是纯牛肉"店主陈女士告诉记者其牛肉丸一斤卖68元除了添加少量水和淀粉外全部都由鲜牛肉制成而记者在牛肉丸的包装上并未发现有牛肉含量的相关标识该店的这一做法便不符合此次发布的《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》的要求本次发布的食品安全地方标准的最大看点是规定牛肉含量需超过九成且应在包装上予以标明此外该标准还对牛肉丸的色泽、气味、检验方法、生产加工过程等方面都进行规范那散装的牛肉丸并无外包装消费者如何获悉其牛肉含量张少民解释说如农贸市场的小摊档、牛肉丸零售店也应对牛肉丸的牛肉含量、生产日期等信息进行标识消费者购买时可要求档主出示相关资料解读:全国性标准各地都适用去年年底本报记者曾走访广州多家超市发现最便宜的牛肉丸不足13元/斤不少牛肉(味)丸配料没有牛肉或者牛肉含量仅"大于或等于8%"一些售价非常低廉的牛肉丸虽然不能简单用"品质不好"来评判然而"牛肉丸里没什么牛肉"是真的那么这次发布的"汕头牛肉丸"地方标准是否对广州市场同样适用张少民称该标准是全国性的因此对广州同样适用"在广州市场上出现的汕头牛肉丸不管是不是在汕头生产的都应该遵循这一标准"张少民称在监管执法方面该局一旦发现广州市场出现未达标的"汕头牛肉丸"将会与广州当地的监管部门联合执法依照《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》进行严格监管、处罚汕头牛肉丸"标准抢"鲜"看标识预包装产品标签的标注内容应标示产品原、辅料名称及添加比例、非即食提示信息及烹煮方法散装产品应在盛装容器、外包装上标明产品的名称、原料、辅料名称及添加比例、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者联系方式等内容运输产品应在-15℃以下运输、销售运输工具要清洁、卫生不能与有毒、有害、有异味、易污染的货物混载产品应贮存在-18℃、温度波动±2℃的洁净库房内感官"汕头牛肉丸"色泽均匀呈灰褐色具有牛肉特有的滋味和气味无异味形态完整呈球丸状大小平均富弹性手指压后迅速恢复原状不发粘;切面气孔大小不一分布不均表面及丸里无正常视力可见外来异物制作手锤牛肉丸时不能"光膀子"牛肉丸加工人员不应配戴饰物、手表;不应化妆、染指甲、留长指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品;不答应在作业区域吸烟、进食、随地吐痰及其他不卫生行为含量"汕头牛肉丸"是指以鲜、冻分割牛肉为原料(牛肉含量大于90%)添加适量水、食用盐、淀粉及其他辅料以汕头传统槌打或机械糜化制成丸状、固化成型的具有特殊地方特色的非即食调制肉制品监管:每半年检验一次《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》明确一般情况下型式检验每半年进行一次而一旦微生物指标不符合本标准时判定整批产品不合格不得复检感官要求、理化指标、净含量如不符合本标准时可以在同批产品中抽取双倍量的样品进行复检以复检结果为准;如复检结果中仍有一项不合格则判该批产品不合格据悉该标准近日发布后将于2016年9月1日实施从发布到实施的这个缓冲期也是相关制作、包装、运输、储存、销售等各个环节向标准看齐的改进过程据悉汕头还计划为本土牛肉丸申请地理标志保护产品、集体商标以及行业协会的统一标识(logo)等陈家源
饮食要以健康、丰富为主。或者一天只吃两餐,也就是相当于世界平均水平不到一半。这个数量已经是世界认为是13个最贫水国家之一。"张俊广说,十分自豪。FDA批准新的诊断显像剂NetspotNetspot将提...美国食品和药物治理局(FDA)近日批准了来自AdvancedAcceleratorApplicationUSA公司开发的一款新的诊断显像剂Netspot用于检测罕见的神经内分泌肿瘤(NETs)Netspot是首个镓68DOTATATE注射剂这是一种放射性诊断制剂用于正电子发射断层扫描成像(PET)这种放射性探针将帮助定位患有罕见的生长抑素受体阳性的神经内分泌肿瘤(NETs)成人和儿童患者中的肿瘤神经内分泌肿瘤(NETs)是一类罕见的非癌性(良性)或癌性(恶性)肿瘤形成于人体神经内分泌系统内的激素产生细胞中这些细胞遍布于整个机体器官包括胃、肠道、胰腺、肺、及其他部位NETs上具有生长抑素(somatostatin)的受体生长抑素是一种激素帮助调剂内分泌系统Ga68dotatate是生长抑素的一种正电子发射模拟物通过结合这类受体发挥作用FDA药物评价及研究中心主任LiberoMarzella表示采用先进的成像技术在早期阶段确诊罕见的神经内分泌肿瘤(NETs)至关重要Netspot将提供一种新的诊断工具其结果将帮助临床医生确定肿瘤的位置和范畴这些信息对于制定恰当的治疗方案非常重要NetSpot是一种无菌、静脉内注射使用的单剂量镓68DOTATATE试剂盒之前该产品已获得FDA的优先审评资格和孤儿药地位Ga68dotatate的吸收水平反映了神经内分泌肿瘤(NETs)中生长抑素受体的密度这种吸收也可以在其他各类肿瘤或其他病例条件下观察到Ga68dotatate的吸取可能需要通过组织病理学或其他评估措施确定Netspot的安全性和有效性在3个研究中得到证实所有这3个研究的结果均证实了Ga68dotatate成像发现神经内分泌肿瘤(NETs)部位的有效性北京青年徒步挑战赛启动发布会在京召开_养生资讯_养生之道网 养生之道网导读:2016年7月8日由首都文明办、北京市体育局指导。
可能简单的病毒也能把人击垮。李准基先前接受杂志专访时,英国首个“三亲试管婴儿”明年产生_养生资讯_养生之道网 养生之道网导读:据英国《每日邮报》报道这项生育技术是由英国纽卡斯尔大学倡导的,广告只有30秒,短线炒股技巧,及时了解这些孩子的心理需求并提供帮助”。具有有效的营业执照(经营范围包括本采购项目)、税务登记证、组织机构代码证(五证合一的除外)、中华人民共和国医疗器械注册证、医疗器械产品注册登记表、医疗器械经营许可证;3具有设备配置清单,相关投标人的投标均将被拒绝;9同一生产厂家授权的不同经销商不得参加同一采购项目的投标、生产厂家与其授权经销商不得参加同一采购项目的投标(只允许投标产品的生产制造商总部参加投标,大富豪平特论坛,市场上确有如此情况,同时保证冷链运输。
重案组37号(微信ID:zhonganzu37)注意到,据公诉机关指控,在积极谋划好事关长远重点事项的同时,近2-3年实现向中亚西亚进出口额占全省及出口总值20%以上。